墨木笺

summary：《一人食》系列后续

拙劣文笔，流水账和ooc狂飞

 @山雨欲来风满楼  去看小楼的正文！

II.

　　北京的暴雨是什么样子的？

　　毕竟是七月天，首都作为典型北方代表，很骄傲地高举十来天的艳阳，温度直逼40°C后，终于迎来了一场爽快的暴雨。

　　真正的透心凉心飞扬。

　　雨点子是从后半夜砸下来的，那叫一个来势汹汹气势昂昂，忽然哗——地开始闹腾，敲得雨棚砰砰响，一时天地间只有这倾盆大雨的狂欢，连风的温度都低缓了许多。喻文州那时起夜想倒杯水，目睹了大雨开始肆虐的全过程，心下感叹北京一场大暴雨的确不输广州台风过境。

　　然后他低下头，理了理身上魔性大眼薄款睡衣，想起自家恋人睡衣上相应的魔性鱼印花，窃笑一声回到自己房间。

　　你问为什么他们两个没睡一间房？王杰希在喻文州爬上他的床的第二秒就把他踹了下去。

　　卡，剧本错了。

　　事实上是喻文州自己提出的要求。两个人都通情达理，刚刚北上就跟确立关系一个月不到的恋人共眠，对两人的休息都不太有利，熟络两三天再上床也不迟。

　　王杰希醒来的时候，客房里没有人，门虚掩着，喻文州早就起床了。他的生物钟很大一部分是靠光感实现的，下大雨天阴的厉害，自然醒的时间也被拖后了一个多小时。

　　厕所，厨房，都不在。“喻文州？”

　　没人应，他忽然看见阳台上有个人影。走过去隐约听见讲话的声音，“行行行，我畀你带就系嘞，唔好话我仲有其他嘅。”（行行行，我给你带就是了，别告诉我还有其他的。）

　　王杰希皱起眉头，刚好喻文州挂了电话，一回头看见他，推开门笑道：“早啊，杰希。”

　　“给谁打电话？”“少天，”对方低下头查看手机，“对了，过一会我出去一趟。”

　　“这么大的雨，你确定？”

　　喻文州往窗外瞟了一眼，“雨已经小多了，不用担心我，早饭已经做好了，桌上呢。”

　　“等会儿，”王杰希拽住他，“你要去干什么？”

　　“哎呀，就是给少天买点北京小吃啦，你也知道，”他从门口提起一把透明长柄伞，转头就是标准微笑，“他喜欢吃甜食。”

　　王杰希愣了会，才摆摆手道：“去吧，迷路别找我。”

　　桌子上摆着一碗馄饨，按广州的说法是“云吞面”，但包的手法完全不同，为此喻文州还抱怨了两句。但不管南北差异多大，对于美食的追求是一样的，就像正月十五，一边滚元宵一边包汤圆，做法虽相去甚远，吃的还不是同一份团聚。

　　但王杰希还是觉得有点别扭，好歹是大清早，没说几句话就跑出去了，又不是以后买不到了，那么急干什么。

　　吃完早点打开电脑，战队里新一轮的夏休期训练需要由他过手。高英杰那边已经传来了数据，并在文档最后附上了自己的看法。王杰希指出一些他没有考虑到的地方，重新分析了一遍数据。然后打开与刘小别的对话框，数据显示他的操作有些不稳定。

　　刘小别说他只是多熬了会夜，没想到操作精准度已经有了影响。王杰希沉默一会，“你去跟卢瀚文单挑了？”

　　“确实来了几把竞技场，我下次会注意的。”那边隔了一会才来消息，“说起来，队长我可以问个私人问题吗？”

　　“嗯？你问吧。”

　　“卢瀚文告诉我，喻队来北京了？”

　　王杰希剧烈地咳嗽起来。

　　

　　有时候王杰希真的觉得蓝雨的正副队关系太好了。好到其他人难以插足的那种。

　　羡慕是当然的。他和自家一帮小崽子混的也很不错，跟副队许斌也磨合得来。但无论如何，整个队里就他一个是第三赛季出道的老将，永远无法达成敌家“剑与诅咒”那样的默契，他很清楚，也很无奈。

　　墙上米白色挂钟指向十点半，雨势渐小，喻文州却还是没有回来的意思。这两天他的三餐都被对方包了，食啜笔记也更新了四篇，他不觉得断更是个好事情——虽然没人催他，职业圈的人还没几个反应过来他在写美食博客的。

　　这是王杰希自喻文州来北京后，第二次亲自下厨。

　　而他的菜谱，是西湖醋鱼。

　

　

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仲夏食啜笔记之　西湖醋鱼

　　

　　午美，各位。今天是我自己下厨，老鱼暂时抽不开身。经验不足，若有纰漏希望能够指出。

　　西湖醋鱼算是江浙招牌菜，虽然民间家中并不常做，但偶尔来一次也是可以的。源于南宋京都临安的名品，鱼一定要鲜嫩的，即使食用者多也不应该选大的，那样的肉质会更老，口感欠佳。

　　临安便是今天的杭州，当年是集一切繁华富庶，万千美景于一身的皇都。出了一位民间女厨师宋五嫂，高宗出游，尝其鱼羹赞美不已，于是名声大振。

　　其实想做这道菜的原因某种意义上和我今天的心情差不多。

　　老鱼这人吧，送他一句话。“变着法儿给我找事儿是吧？您干啥我还不都是门儿清？！”

　　好了，言归正传。醋鱼最正宗的是用草鱼，若想用鲈鱼桂鱼也都可以，我这里就沿用草鱼的传统了。洗净去鳞去膛，选一面在身上划五刀，翻面从尾部入刀沿脊骨向头部劈近，对切分为2半，斩去鱼牙并洗净鱼头的淤血，刀要越快越好，但注意力道的掌控，划破手就不好了。

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　　他划开鱼腹时，满脑子只有一句话：这是喻文州我要切死他……

　　王杰希也不知道自己哪里窜出来的气，对方又没做错什么，但他就是很不爽，菜刀舞得生风。明明不擅长做菜，但他就是想做出一副不比喻文州差的感觉。不熟练不要紧，要的就是短暂的自我满足，即使手指有点痛。

　　幼不幼稚啊王杰希。他在后来打字的时候暗自腹诽。

　

　

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　　锅内烧水下葱段姜片，水开后捞出葱姜，鱼入水大火煮三分钟。撇去血沫，否则会影响鱼汁的口感。若想熟的更好可以打入一两次凉水，然后把鱼小心捞出，码放在盘中待用。今天老鱼不在，也没人打个下手。

　　倒出一部分原汤，调汁的话各家有各家的口味。我这人口味偏浓，所以加的东西要多点。生抽，鸡精，白糖，香醋，点几片香叶，胡椒，不要太多了。绍兴黄酒是很不错的选择，酒不仅能去除鱼腥，而且能带来发酵工艺所独有的香气。

　　老鱼喜欢用这种香醋，姑且跟他保持同一习惯吧。

　　调入之前备好的水淀粉勾芡，收成红亮滚沸的汤汁，浇在鱼肉上就可以了。

　　送上图片，手艺欠佳请原谅。

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　　王杰希先做完的菜再去写博客，写着写着却趴在电脑前睡着了。

　　所以等喻文州左手拎着一袋子北京特色，右手提着那把伞回来时，没有人给他开门。耐着性子敲完五次门等待十分钟后，他还是没忍住摸出了之前悄悄配好的公寓钥匙，旋开门把手，屋子里静得不像话，但却有一缕酸甜的香气。

　　“……杰希？”

　　踱步到主卧，那人睡在自己的臂弯里，眉眼处流露出一丝疲惫。

　　喻文州无奈地翻出遥控板将空调的温度调高了些，转身却忽然看见几步之遥，餐桌上被白瓷盘扣住的一盘菜。

　　掀开盖子的瞬间，酸甜香息直抵鼻腔深处。肯定是西湖醋鱼，虽然刀工丑了点，但这杭帮菜的标杆味道从来没变。他想起昨天自己买的那条草鱼，忽然忍不住笑起来。

　　你做的吗，杰希？

　　厨房已然被收拾过，但仍能看出一丝作案痕迹，比如那瓶香醋被特地放在了外面，刷锅的钢丝球还滴着水，还有操作台沿一点没擦干净的红。

　　喻文州瞬间觉得心脏被什么抓了一下，筷子扎下去却不知道自己下一步要干什么。鱼烧的刚刚好，不惊艳，但料汁味道极为丰富，糖醋交织在一起，和那份爱恋一起咽下。

　　被移开的盘子下面有一张便签纸，写着：

　　——如果回来了就尝尝吧。

　　

　　浅眠不小心成了深睡眠，意识恢复时，王杰希发现左手的刀伤已经包上了创可贴，喻文州坐在床边抱着平板，此时抬起头来，“醒啦？老实说你是不吃醋了？”

　　王杰希瞪大了眼睛，“谁告诉你的！”

　　对方似乎笑得很开心，“醋鱼嘛，对鱼吃醋，也只有你了，杰希。”

　　“别瞎掰了，”一记眼刀飞过，“我只是比较羡慕你们正副队的关系。”

　　“鱼很好吃的，”喻文州的眼神忽然认真无比，“谢谢你。”

　　深深叹一口气，自己终究拗不过这家伙，永远会败在他的温柔之下，“知道了。”

　

　　北京仲夏的暴雨有什么特点呢？

　　——很短，很快就能见到晴天。

　

-TBC-

　

　

　

又是不知道写了什么系列，扇自己一耳光。

谢谢喜欢:）